Öne çıkan

HEY! GİRİŞ YAPMIŞ OLDUĞUNUZ BLOG TAMAMEN TATLI İÇERİR :) SİZLERE, DENEDİĞİM TARİFLERLERDEN VE HOŞUMA GİDEN TAVSİYE EDEBİLECEĞİM ORGANİK ÜRÜNLERDEN BAHSEDECEĞİM…

**ps: Her giriş yaptığınızda,yüzünüzü gülümseten tarifler 
denk gelmesi dileğiyle !...

♨️BEYAZ ÇİKOLATALI BROWNİ♨️

*MALZEMELER

• 240 gr. Bitter çikolata

• 7 yemek kaşığı tereyağı

• 3 adet yumurta

• 1/2 su bardağından biraz fazla un

• 2 yemek kaşığı kakao

• 2 paket beyaz çikolata (Arası için)

•YAPILIŞI

Bitter çikolatayı benmari usülü eritin. Çikolata erirken, başka bir kapta yumurtaları iyice mikserle çırpın. Benmaride ki çikolatanın içine tereyağını ilave edip,karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş iyice çırpılmış yumurtanın içine çikolatayı ilave edip, spatula ile karıştırın. (3 aşamada ilave edin) Un ve kakaoyu da eleyerek karışımı tekrardan yavaşça altyan üste doğru karıştırın. Kare kalıba yağlı yağıdı serin. Elde ettiğiniz harcın yarısını dökün. Üzerine 2 blok beyaz çikolatayı yan yana dizin ve kalan browni harcını da onun üstüne dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. İyice soğuduktan sonra dilimleyin.(12 dilim çıkıyor) AFİYET OLSUN!

♨️UN HELVASI♨️

*MALZEMELER

• 2 su bardağı un

• 1 paket margarin

• 2 su bardağı şeker

• 3 su bardağı kaynar su

*YAPILIŞI

Tencerede margarini eritin. Ardından unu ilave edip, devamlı karıştırarak unu kavurun. Un kavrulduktan sonra ocaktan alın. Başka bir kasenin içerisinde şekeri ve kaynar suyu karıştırın. Şeker eriyince kavrulan unun içine şerbeti karıştırarak dökün. Yavaş yavaş un ve şeker birleşene kadar iyice karışacak. Daha sonra 10 dk dinlendirilip, servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı tarçın dökülebilir. AFİYET OLSUN!

♨️MUZLU TART♨️

*MALZEMELER

( TART HAMURU İÇİN )

• 1/2 su bardağı pudra şekeri

• 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

• 1 adet yumurta

• 8 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tutam tuz

• 1 paket vanilya

( KREMASI İÇİN )

• 3 su bardağı süt

• 1 su bardağından bir parmak az toz şeker

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı un

• 1 paket vanilin

• 1 paket krema

• 1 yemek kaşığı nişasta

*YAPILIŞI

Tart hamuru için; Tereyağını ve pudra şekerini elinizle yoğurun. İyice yoğurduktan sonra yumurtayı ilave edip, yoğurmaya devam edin. Bütün malzemeyi birbirine yedirince un,vanilin ve tuzu ilave edin. Hamur toparlanana kadar yoğurun. Ardından strece sarıp yarım saat buzdolabında bekletin. Soğumuş tart hamurunu 2 adet yağlı kağıdın arasında açıp, yağladığınız tart kalıbına yerleştirin. Üzerine çatal ile delikler açın. Önceden ısıtılmış 175 derecede 25 dakika pişirin. (Üzeri kızarana kadar)

Krema için; Tencereye krema dışındaki tüm malzemeleri koyup,iyice karıştırın. Ardından ocakta karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra kremayı da içine ekleyin ve çırpın. Soğumaya bırakın.

Son olarak fırından çıkarıp dinlendirdiğiniz tart hamurunu servis edeceğiniz tabağın üzerine koyun. Kremayı da tart hamurunu içine dökün. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. (Görselde muz,çikolata ve bebe bisküvisi kırıntısı vardır)

♨️AKIŞKAN PASTA♨️

*MALZEMELER

(KEK İÇİN)

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilin

• 4 adet yumurta

• 1/2 çay bardağı süt

• 1/2 çay bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket kabartma tozu

(KEKİ ISLATMAK İÇİN)

• 1,5 su bardağı süt

(ARA KATMAN İÇİN)

• 2 su bardağı süt

• 2 paket krem şanti

(ÇİKOLATA SOSU İÇİN)

• 2 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı kakao

• 1/2 çay bardağı toz şeker

• 100 gr. bitter çikolata

• 1 tatlı kaşığı nişasta

*YAPILIŞI

Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın. Kakao,un, kabartma tozu ve vanilin ilave edip, çırpmaya devam edin. En son sıvıyağ ve süt ekleyin. Hamuru borcam kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 dakika pişirin. Keki fırından çıkarınca 1,5 su bardağı süt ile ıslatın. Ara kat için süt ve krem şantiyi çırpın. Buzdolabında biraz dinlendirin. Daha sonra dinlenen kekin üzerine dökün. Bu sırada çikolata sosu için süt,şeker, kakao ve nişastayı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp, çikolataları ekleyin ve karıştırın. Sos soğuyana kadar bekleyin. Daha sonra en üste çikolata sosunu yayın. 1 saat buzdolabında bekletin. AFİYET OLSUN!

♨️ÇITIR TOPLAR♨️

*MALZEMELER

• 2 adet muz

• 1/2 paket cicibebe veya herhangi bir bisküvi

• 1/2 paket kahvaltılık mısır gevreği

• 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

*YAPILIŞI

Muzları iyice çatal yardımıyla ezin. Ardından bisküvileri ve mısır gevreğini elinizle muzların içine kırıklayın. En son hindistan cevizi tozunu da ilave edip, iyice elinizle hamur kıvamı elde edin. Elde ettiğiniz kıvam sizi tatmin etmezse bisküvi ve mısır gevreği eklemeye devam edin. Daha sonra karışımı 10-15 dakika buzdolabında bekletin. Buzdolbından çıkarınca ayrı bir kaseye biraz mısır gevreği dökün. Muzlu karışımı elinizle tek lokmalık şeklinde koparıp mısır gevreğine bulayın. AFİYET OLSUN!

♨️MAGNOLIA♨️

*MALZEMELER

• 1 litre süt

• 2 yemek kaşığı un

• 1 su bardağı toz şeker

• 3 yemek kaşığı buğday nişastası

• 2 adet yumurta sarısı

• 1 paket vanilin

• 1 paket krema

• 10-15 adet çilek

•1 paket cicibebe bisküvi

*YAPILIŞI

Öncelikle tencerenin içine sütü,unu,şekeri,nişastayı,vanilini ve yumurta sarılarını ilave edin. Bütün malzemeleri çırpın. Daha sonra orta ateşte kaynayana kadar çırpmaya devam edin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kremayı da ekleyin ve mikser ile çırpın. Daha sonra cici bebe bisküvisini rondodan geçirin. Çilekleri de ikiye bölün. Kasenin en altına bisküvi kırıntısı ve biraz muhallebi döküp, çilekleri kasenin etrafına yerleştirin. Üzerine yeniden muhallebi döküp, üzerini bisküvi kırıntıları ve çileklerle süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. (8 porsiyon) AFİYET OLSUN!

♨️POPCORN ENERJİ BAR♨️

*MALZEMELER

• 4 su bardağı patlamış mısır (yemeye hazır haliyle)

• 1/2 su bardağı tahin

• 1 küçük çay bardağı pekmez

*YAPILIŞI

Önce mısırları patlatmakla başlayabilirsiniz. Daha sonra pekmez ve tahini başka bir kapta karıştırın. Mısırlar soğuduktan sonra tahin-pekmez karışımını mısırların üzerine dökün. Elinizle iyice karıştırın. İstediğiniz bir borcama karışımı yayın. 20-25 dk derin dondurucuda bekletin. Beklettikten sonra bıçakla istediğiniz şekilde kesin ve porsiyonlayın. AFİYET OLSUN!

♨️BÖĞÜRTLEN SOSLU SAN SEBASTİAN CHEESECAKE♨️

*MALZEMELER

• 450 gr. Beyaz krem peynir

• 3 yumurta

• 200 ml krema

• 4 Yemek kasigi un

• 1,5 su bardagi toz seker

• 1-2 damla vanilya ozutu

(BÖĞÜRTLEN SOSU)

• 100 gr döndürülmüş böğürtlen

• 1/4 su bardağı toz şeker

• 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası

• 1 çay kaşığı limon suyu

*YAPILISI

Krem peyniri mikser ile çırp. Tek tek yumurtaları çırparak ilave et. Krema ve vanilya özütünü de ekleyerek çırpmaya devam et. En son unu ve şekeri de ekleyip çırpma işlemini bitiriyoruz. Görsel de 18 cmlik kalıp kullanıldı. Harcınızı kalıba dökün. Ancak kalıbınız 24cmlık ise malzemeleri iki katına mutlaka çıkarın!

Fırınınızı önceden 200 derece de ısıtın. Ve 30 dakika pişirin. Fırına göre süre değişebilir ancak 40 dkyı geçmemeli. Fırından çıkarınca oda sıcaklığına gelince buzdolabında 1 gece bekletin. Soğuyan cheesecake üzerine sosu hazırlayın.

Sos için; Tencereye böğürtlenleri ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar pişirin. Ardından limon ve nişastayı başka bir kasede karıştırıp, böğürtlenin içine dökün. Kaynayıp, yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğutun. Cheesecake’in üzerine sosu dökün. AFİYET OLSUN!

♨️KARAMELLİ TRİLİÇE♨️

*MALZEMELER

(KEK ICIN)

• 4 Adet yumurta

• 1 su bardagi toz seker

• 1 paket kabartma tozu

• 1/2 cay bardagi ilik su

• 1 su bardagi un

(KEK SOSU)

• 1 paket krema

• 2 su bardagi sut

• 1/2 su bardagi seker

( KARAMEL SOSU)

• 1 su bardagi toz seker

• 1 yemek kasigi tereyagi

• 2 su bardagi su

• 1 Yemek kasigi nisasta

(UZERI ICIN)

•1 paket kremsanti

• 1 su bardagi sut

*YAPILISI

Once kekimizi hazirliyoruz. Yumurtanin beyazi ve sarisini ayirin. Beyazını kapta çırpın. Daha sonra başka kapta sarılarını şekerle iyice çırpın. İçine ılık suyu da ekleyip,tekrar çırpın. Kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyin. Daha sonra yumurta beyazını spatula ile karışıma ilave edip, iyice karıştırın. 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Bu arada kek sosunu hazırlayın. Kremayı,sütü ve şekeri küçük tencerede pişirin. Kekin her yerine dökün ve dolapta bekletin.

Kek, dolapta soğurken kremşantiyi hazırlayın. Soğuttuğunuz kekin üzerine kremşantiyi yayın. Bir kısmını en üstünü süslemek için kullanın. Daha sonra karamel sosu hazırlayın. Önce şekeri tencerede eritin. Ardından tereyağını ekleyip, 1 su bardağı suyu da ilave edip, kaymaya bırakın. Diğer 1 bardak suyun içinde nişastayı eritin. Onu da sosa ekleyin. Kaynayınca altını kapatın, soğumaya bırakın. Soğuyunca dolaptan keki alın. En üstüne de karameli dökün. Karamelin üzerini ister kremşanti ile süsleyin, isterseniz de toz antep fıstığı dökebilirsiniz. (Görselde Antepfıstığı da vardır) AFİYET OLSUN!

♨️PORTAKALLI FİT KEK♨️

*MALZEMELER

•1 adet portakalın rendesi

• 1 su bardağı sıkılmış portakal suyu

• 1 su bardağı kuru üzüm veya 10 adet hurma

• 2 su bardağı tam buğday unu veya kepekli un

• 2 çay kaşığı karbonat

• 1 su bardağı zeytinyağı

*YAPILIŞI

Öncelikle ben tarifi hurma ile yaptığım için hurmaları ılık suda yumuşatıp, rondodan geçirin. Tüm malzemeleri kaba ekleyip, karıştırın. Kek kalıbına dökün. (Ben baton kek kalıbı kullandım) 170 derecede, 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip, üzerine eritilmiş çikolata veya bal dökerek servis edin. AFİYET OLSUN!

Web sitenizi WordPress.com' da kurun
Başla