Öne çıkan

HEY! GİRİŞ YAPMIŞ OLDUĞUNUZ BLOG TAMAMEN TATLI İÇERİR :) SİZLERE, DENEDİĞİM TARİFLERLERDEN VE HOŞUMA GİDEN TAVSİYE EDEBİLECEĞİM ORGANİK ÜRÜNLERDEN BAHSEDECEĞİM…

**ps: Her giriş yaptığınızda,yüzünüzü gülümseten tarifler 
denk gelmesi dileğiyle !...

♨️ŞEKERSİZ VE GLUTENSİZ BANANA BREAD♨️

*MALZEMELER

• 3 yumurta

• 4 adet muz

• 1/4 su bardağı kakao

• 1/4 su bardağı keçiboynuzu unu

• 1/2 su bardağı tahin

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1/2 çay kaşığı karbonat

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1/2 çay kaşığı vanilin

• İsteğe bağlı 60 gr. Bitter çikolata eklenebilir.

*YAPILIŞI

3 adet muzu, yumurtaları ve tahini blenderdan pürüzsüz olana kadar çekin. Daha sonra keçiboynuzu unu,kakao, karbonat,kabartma tozu,tuz ve vanilini ekleyip, karıştırın. Eğer bitter çikolata kullanacaksanız bu aşamada ilave edip, blenderdan tekrar çekin. Elde edilen hamuru yağlı kağıt serilmiş olan baton kek kalıbına dökün. En son üzerine kalan 1 adet muzu boyuna kesip, yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derece 35-40 dakika arası pişirin. Piştikten sonra keki dinlendirin. Servis ederken üzerine fıstık ezmesi ilave ettim. Ancak siz isterseniz fındık ezmesi yada eritilmiş çikolata ilave edebilirsiniz. AFİYET OLSUN!

♨️FİT RULO PASTA♨️

*MALZEMELER

(KEK İÇİN)

• 1 yumurta

• 50 ml süt (1/5 su bardağı)

• 2 yemek kaşığı bal

• 2 yemek kaşığı buğday unu

• 1 çay kaşığı vanilin

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

(KREMA İÇİN)

• 1/2 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı buğday unu

• 1 çay kaşığı vanilin

• 1 tatlı kaşığı bal

• 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi ( isteğe bağlı)

*YAPILIŞI

Öncelikle kek harcını hazırlayın. Bal ve yumurtayı çırpın. Diğer bütün malzemeleri ekleyip, çırpmaya devam edin. Yağlı kağıt serdiğiniz baton kalıba harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Bu sırada kremasını hazırlayın. Küçük tencerede, kısık ateşte krema için olan bütün malzemeleri pişirin. Keki piştikten sonra soğumaya bırakın. Krema ve kek soğuduktan sonra kremayı kekin üzerine yayın, üstüne muzu koyun ve keki dikkatli bir şekilde rulo yapın. En son rulo yaptıktan sonra dilerseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN!

♨️FİT TİRAMİSU♨️

( TARİF 1 KİŞİLİKTİR.)

*MALZEMELER

• 1 çay bardağı süt

• 1 yemek kaşığı tam buğday unu

• 1 tatlı kaşığı krem peynir

• 1 tatlı kaşığı bal

• 2 adet Wasa ( veya tercihe bağlı etimek kullanılabilir)

• Granül kahve

• Kakao (Üzeri için)

* YAPILIŞI

Öncelikle Wasaları kahve ile ıslatıp yumuşamalarını bekleyin. O sırada küçük bir tencereye sütü ve tam buğday ununu ilave edip, pişirin. Kıvam alınca ocaktan alıp, labne ve balı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra 2 Wasanın arasına ve üzerine karışımı sürün. Ben tercihen arasına 4-5 küçük dilim muz ekledim. En son karışımı üzerine sürdükten sonra kakao serpiştirin. Buzdolabında dinlendirin. AFİYET OLSUN!

♨️FİT KEK♨️

*MALZEMELER

• 2 yumurta

• 5 yemek kaşığı pekmez

• 1 avuç kıyılmış ceviz

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 1 adet elma

• 1 adet havuç

• 1 su bardağı süt (isteğe bağlı yağlı-yağsız)

• 2 su bardağı yulaf kepeği

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

*YAPILIŞI

Bir kabın içinde yumurta ve pekmezi çırpın. Elmayı ve havucu rendeleyin. Çırpmış olduğunuz kaba rendelenmiş havucu, elmayı ve kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Muffin kalıplarına dökün. Veya normal kek kalıbına da dökebilirsiniz. 175 derecede 25 dakika pişirin ancak süre, fırına göre değişebilir. Fırından çıkarıp, dinlendirdikten sonra üzerini pudra şekeri yada ev yapımı çikolata ile süsleyebilirsiniz. (Blogda ev yapımı çikolata tarifi mevcut) AFİYET OLSUN!

♨️ÇİKOLATA DİLİMLERİ♨️

*MALZEMELER

• 1 litre süt

• 1/2 su bardağı nişasta

• 1/2 su bardağı kakao

• 2 çay bardağı toz şeker

• 200 gr bitter çikolata

• 1 yemek kaşığı tereyağı

*YAPILIŞI

Tencerenin içerisine süt, nişasta, kakao ve toz şekeri ilave edip, iyice karıştırın. Daha sonra ocağa alıp, kaynayana kadar pişirin. Koyulaşınca içine 200 gr bitter çikolata ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip, ocaktan alın. Hızlıca karıştırın. Harç, oda sıcaklığına gelince baton kalıbın tabanını hafif ıslatıp, içine dökün. 24 saat buzdolabında bekletin ve servis etmeden 15-20 dakika önce buzlukta dondurun. Dilimleyip, servis edin. AFİYET OLSUN!

♨️KEDİ DİLLİ İSTİRİDYE PASTA♨️

*MALZEMELER

(Pandispanya için)

  • 5 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 1/2 çay bardağı sıcak su

(Çikolatalı krema için)

  • 200 gr eritilmiş bitter çikolata
  • 300 gr fındık kreması
  • 3 paket sıvı krema

*YAPILIŞI

Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırıp şekeri iki kaba paylaştırın. Yumurta beyazı ve şekeri kabarıp ters çevirdiğinizde akmayacak kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta sarılarını yine şekerle en az 5 dk çırpın. Daha sonra sıcak suyu ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyin. Köpürmüş yumurta beyazından azar azar ekleyip yavaş yavaş karıştırın. Kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun ve kek karışımını dökün.

180 derecelik fırında 35-40 dk kadar kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra keki üçe bölün. Her katı sütle biraz ıslatın. Arasına hazırladığınız kremayı sürün. Muz dilimleri veya antep fıstığı ile süsleyin. En son pastanızın etrafına kremalı kedi dillerini sıralayıp, kurdele ile bağlayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin 🙂 AFİYET OLSUN!

♨️ÇİKOLATALI PASTA♨️

*MALZEMELER

(Kek için)

• 4 yumurta

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilya

•1 paket kabartma tozu

• 1/2 çay bardağı ılık su

• 1/2 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı kakao

( İç dolgusu için)

• 3 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

• 1 çay bardağı toz şeker

• 2 yumurta sarısı

• 1 paket vanilya

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 150 gr. sütlü çikolata

• 1 paket krem şanti

* YAPILIŞI

Önce keki yapmakla başlayın. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Sıvıları ekleyip, çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri de ekleyerek karıştın. Yağlı kağıt serdiğiniz kalıba harcı dökün. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

Kek fırında pişerken, iç dolgusunu hazırlayın. Süt,un,nişasta,şeker ve yumurta sarısını tencereye koyup, karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilya,tereyağı ve çikolata ekleyin. Karıştırdıktan sonra toz halindeki krem şantiyi ekleyin. Blender ile çırpın.

Kek fırından çıkınca soğumaya bırakın. İç dolgu da buzdolabında soğumuş olacak. Keki soğuduktan sonra 3’e bölüp, kesin. Her katına dolguyu sürün. İsterseniz meyve de ilave edebilirsiniz. (Fotoda muz da var.)En son üzerine fındık ve çikolata ile süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN!

Web sitenizi WordPress.com' da kurun
Başla