꧁ ALAÇATI MUHALLEBİSİ

*MALZEMELER

• 1 Litre süt

• 180 gr tereyağı (yaklaşık 12 yemek kaşığı)

• 1 su bardağı un

• 9 yemek kaşığı toz şeker (silme ölçü)

• 1 paket vanilin

• 6-7 parça damla sakızı ( dövülmüş)

*YAPILIŞI

Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip, birkaç dakika kavurun. Ancak un, yapıştığı yerden çok ayrılmamaya başladığında işlem tamamdır. Sonra çırpma teli ile karıştırarak soğuk sütü ekleyin. Sütten sonra da şekeri ilave edin. Muhallebi kaynadıktan sonra vanilin ve damla sakızını ekleyin. 2 dakika daha çırpın ve ocaktan alın. 10-15 dakika boyunca mutlaka mikserle çırpın. Çünkü görselde ki kıvama gelebilmesi için uzun çırpmanız gerek. Kare borcamı hafif su ile ıslatın ve karışımı dökün. Soğuduktan sonra streç ile üzerini kapatıp, 2 saat buzdolabında bekletin. Servis ederken tarçın ile süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN!

Barny's Blog tarafından yayımlandı

İşim gücüm tatlı yapmak! Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım :) Haydi! Bu tatlı blog ile sizlerle beraber büyüyelim... Merak ettiğiniz ve yapmamı istediğiniz tatlıları benimle yorumlarda paylaşın.

Yorum bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

Web sitenizi WordPress.com ile oluşturun
Başla
%d blogcu bunu beğendi: