꧁3 MALZEMELİ BROWNİE꧂

*MALZEMELER

• 3 adet yumurta

• 150 gr bitter çikolata (isteğe göre sütlü olabilir)

• 5 yemek kaşığı rondoda çekilmiş ceviz içi

*YAPILIŞI

Yumurtaları kabarana kadar çırpın. Benmari usulü eritilen çikolatayı ilave edin. Ardından rondoda çekilmiş ceviz içini ekleyip, spatula ile karıştırın. Karışımı pişirme kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecede 15 dakika kontrollü pişirin. AFİYET OLSUN!

꧁REVANI꧂

*MALZEMELER

• 4 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1,5 su bardağı irmik

• 1,5 su bardağı un

• 1 su bardağı sıvıyağ

• 1 adet limon kabuğu rendesi

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Şerbet için

• 4 su bardağı süt

• 2 su bardağı toz şeker

*YAPILIŞI

Şerbet için, sütü ve şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar ocakta karıştırarak ısıtın. Daha sonra soğumaya bırakın.

Şeker ve yumurtaları çırpın. Süt,sıvıyağ ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Kuru malzemeleri de ilave ederek karıştırın. Harcı borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Kekin ilk sıcaklığı gidince şerbeti dökün. Soğuduktan sonra servis etmeden önce pastacı kreması ile süsleyebilirsiniz veya çikolata sosu ile… AFİYET OLSUN!

꧁ZÜRAFA KEK꧂

*MALZEMELER

(Beyaz kısmı için)

• 5 adet yumurta beyazı

• 1 fiske tuz

• 1 çay bardağı toz şeker

• 1/2 çay bardağı süt

• 1/2 çay bardağı sıvıyağı

• 1 çay bardağı hindistan cevizi tozu

• 1 su bardağı un

• 1 paket vanilin

• 2 yemek kaşığı kabartma tozu

(Sarı kısmı için)

• 5 adet yumurta sarısı

• 1 çay bardağı toz şeker

• 1/2 çay bardağı süt

• 1/2 çay bardağı sıvıyağı

• 1 paket vanilin

• 2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 su bardağı un

• 1 adet limon kabuğu rendesi

*YAPILIŞI

Bir kapta yumurta beyazlarını ve tuzu çırpın. Ardından toz şekeri ilave edip iyice çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyin. Daha sonra da Hindistan cevizi tozu, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip tekrar çırpın. Kenarda bekletin.

Başka kapta yumurta sarılarını vanilini ve toz şekeri çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Limon kabuğu rendesi ve unu da ekleyin. Karışım hazır.

Kek kalıbına sarı karışımın yarısını dökün. Üzerini kaplayacak şekilde kakao eleyin. Kakaonun üstüne. Beyaz karışımı dökün ve tekrar kakao eleyin. Bu işlemi bir kere daha yapın ve önceden ısıtılmış 180 derecede 40-45 dk kontrollü pişirin. AFİYET OLSUN!

꧁KARAMELLI ve BADEMLI KEK꧂

*MALZEMELER

• 3 adet yumurta

• 1,5 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 1,5 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 1 su bardağı badem içi

• 1 avuç karamel küpleri

*YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri bir kabın içinde çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Ardından un, vanilin, kabartma tozu, badem içi, nişasta ve karamel küplerini harcın içine ilave edin. Tekrardan iyice karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-40 dakika arası kontrollü pişirin. Soğuduktan sonra servis ederken üzerine sıvı karamel sos dökebilirsiniz. AFİYET OLSUN!

꧁YULAFLI COOKIE꧂

*MALZEMELER

• 1 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı bal

• 1 çay bardağı ceviz içi

• 1 çay bardağı file badem (yada kırıklanmış)

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• 2 adet muz

• 1 adet armut yada elma

• 3 – 4 adet hurma

• 2 su bardağı yulaf ezmesi (arttırılabilinir)

*YAPILIŞI

Bir kabın içinde yumurta ve balı çırpın. Ardından badem ve cevizi ilave edin. Hurma,ezilmiş muz,rendelenmiş ve suyu alınmış armut,vanilin,kabartma tozu ve son olarak yulaf ezmesini de ekleyin. Spatula ile iyice karıştırın. Elinizde yuvarlayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20 dk pişirin. AFİYET OLSUN!

꧁HİRA TATLISI꧂

*MALZEMELER

• 1/2 su bardağı sıvıyağ

• 1/2 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

ŞERBET İÇİN;

• 2 su bardağı su

• 2 su bardağı toz şeker

*YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Ocağın altını yakıp, şeker suyun içinde eriyene dek karıştırın ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Bir kabın içine sıvıyağı,yoğurdu,irmiği,kabartma tozunu ve vanilini ilave edip,spatula ile karıştırın. Ardından unu ilave edip yumuşak hamur elde edin. Başka bir küçük kasenin içine irmik dökün. Hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve irmiğe bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkarınca soğuk şerbeti, sıcak tatlıya dökün. Şerbeti çekince servise hazır. AFİYET OLSUN!

♨️OREO BROWNİE♨️

*MALZEMELER

• 180 gr bitter çikolata

• 100 gr tereyağı

• 3 adet yumurta

• 2 su bardağı un

• 1/2 su bardağı un

• 1 yemek kaşığı kakao

• 6-7 adet oreo bisküvi

• 2 su bardağı toz şeker (yarısı esmer şeker )

*YAPILIŞI

Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Bir kabın içinde şekeri ve yumurtaları çırpın. Ardından çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma dökün ve spatula ile karıştırın. Unu ve kakaoyu da ilave edin. 20*20cm kalıba pişrime kağıdı yerleştirin. Harcı dökün ve üzerine oreoları yerleştirin. Görselde badem içi de vardır. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirin.

꧁LEOPAR KEK꧂

*MALZEMELER

• 4 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1/2 çay bardağı ılık su

• 1/2 çay bardağı sıvıyağ

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

• 1 + 1 su bardağından iki parmak eksik un

(Deseni yapmak için)

• 2,5 çay kaşığı kakao

*YAPILIŞI

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara koyun. Sarılarının içine şekeri ilave edip çırpın. Ardından sıvıyağ ve suyu ekleyin. Vanilin ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra unu eleyerek kontrollü ekleyin. Diğer kaptaki yumurta beyazlarını köpük kıvamına gelene kadar çırpın. 3 aşamada diğer yumurta sarısı olan harcın içine ekleyin. Spatula ile karıştırın. Kek harcından 3 tatlı kaşığı alıp kaseye koyun. Yarım çay kaşığı kakao ekleyin ve poşetin içine koyun. Diğer kaseye 4 tatlı kaşığı kek harcı alın ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Onu da poşete alın ve. Poşetlerin ucunu kesin. Kek kalıbınızın içine leopar deseni şeklini verin. En son sade kek harcınızı ilave edip, önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40-45 dakika pişirin. AFİYET OLSUN!

WordPress.com ile böyle bir site tasarlayın
Başlayın